Bruschette di pasta sfoglia

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

1 confezione da 2 di caprino

1 vasetto di pesto genovese

2 pomodori medio/grandi

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°. Stendete la sfoglia e tagliate dei quadrati di 8/10 cm.
Su ciascun quadrato spalmate un po' di caprino, del pesto (non esagerate altrimenti il pesto predomina troppo) e una fettina di pomodoro.
Infornate a 180° per circa 15/20 minuti, quando la sfoglia sarà gonfia e dorata sfornate e servite.

Questa ricetta è stata proposta da Stefygiove>>

I suoi suggerimenti:
Sia il caprino che il pesto hanno sapori particolari, dosateli secondo il vostro gusto, in ogni caso consiglio di non esagerare.