Pasta al salmone

Ingredienti (per 4 persone):

400g di pasta

60g di burro

120g di salmone affumicato

25cl di vino bianco

25cl di panna liquida

prezzemolo tritato

sale q.b

Preparazione:
Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e il vino bianco e farlo evaporare. Unire la panna e far insaporire.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con la salsa al salmone e il prezzemolo.

Questa ricetta è stata proposta da Stelladimare>>