In questi mesi dell’anno a cavallo tra inverno e primavera mi piace proporre un piatto della tradizione prettamente invernale, interpretato però in modo versatile e che si presta a svariate ...
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Riso nero alla zucca 10/25/11
Ingredienti per 4 persone 250 g di riso nero Venere 60 g di burro 150 g di zucca già pulita e tagliata Brodo vegetale q.b. 1 cipolla 1 bicchiere di ...
read moreLa zucca è particolarmente nota per l’uso che se ne fa negli Stati Uniti in occasione di Halloween, festa che negli ultimi anni si sta diffondendo anche in Italia. Con ...
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